pidpysatysya na rozsylku
24.05 24.35
26.45 27
Ekonomika 2019-11-20T04:01:38+02:00
Ukraїns'ki Novyny
Boršč istotno podeševšav u lystopadi: nova vartist' inhredijentiv

Boršč istotno podeševšav u lystopadi: nova vartist' inhredijentiv

Борщ, індекс борщу, ціна на продукти
Борщовий набір. Фото: Facebook/Alexey Doroshenko
Borščovyj nabir. Foto: Facebook/Alexey Doroshenko

Xoča v žovtni 2019 roku spožyvči ciny pidvyščylysya na 0,7%, za peršyj tyžden' lystopada 2019 ciny na ovoči "borščovoho naboru" v Ukraїni pomitno prosily. Za dejakymy pozycijamy buv zafiksovanyj spravžnij obval ciny, povidomlyaje "Info-Šuvar".

Rekordsmenom zi znyžennyu ciny sered ukraїns'koho "boršču" stala kapusta, її vartist' za tyžden' znyzylasya na 30% do 3,0-3,2 hrn/kgh. Na 25% za tyžden' podeševšav buryak, joho optova cina syohodni stanovyt' 4,0-4,5 hrn/kgh.

Ciny na kartoplyu prodovžujut' znyžuvatysya vže tretij tyžden' pospil', u perši dni lystopada cina prosila šče na 15% do 7,5-8,5 hrn/kgh. Ciny na morkvu na počatku lystopada znyzylysya na 12% do 4,0-4,5 hrn/kgh, a cybulyu podeševšav na 10% do 6,5-7,0 hrn/kgh.

"Znyžennya cin u lystopadi – ce cilkom normal'ne javyšče dlya rynku «borščovoho naboru». Fermery prodajut' toj obsyah, jakyj ne planujut' zalyšaty na dovhotryvale zberihannya. Propozycija majže po vsix pozycijax v cyomu roci je bil'šoju, niž rik tomu. Z cijeї pryčyny sproby ukraїns'kyx fermeriv pidnyaty ciny na cybulyu v kinci žovtnya buly nevdalymy, syohodni i vona deševšaje. Vynyatkom možna b bulo vvažaty kartoplyu, ale za raxunok rekordnoho importu vže v druhij polovyni žovtnya ciny i na neї tež jdut' do nyzu", - komentuje sytuaciju Tetyana Het'man, kerivnyk departamentu "analityka" ORSP "Šuvar".

Stanom na počatok lystopada propozyciju ovočiv "borščovoho naboru" skladajet'sya povnistyu z produkciї ukraїns'kyx fermeriv. Vynyatkom je til'ky kartoplya. Syohodni spivvidnošennya importnoї ta vitčyznyanoї kartopli stanovyt' pryblyzno 80% na 20%.

Kartoplyu Ukraїna importuje perevažno z Bilorusi, takož postačannya pryxodyat' z Kazaxstanu. Ciny na kapustu, buryak, morkvu i cybulyu minimum v 1,5-2 razy nyžče, niž rik tomu, a kartoplya za rik podorožčala v 3,5 razy.

Jak povidomlyaly Ukraїns'ki Novyny, boršč u serpni podeševšav majže na 4 hryvni, deruny istotno podorožčaly. Tym časom kyїvs'ka kuxnya vyznana odnijeju z najkraščyx dlya hurmaniv v Jevropi.


Arxiv
Novyny

ok