Velykden' u tradycijax. Zabuti ukraїns'ki zvyčaї Pasxy vid etnohrafiv

7974
22 kvitnya 2019

Vže zovsim skoro hryade velyke svyato dlya usix xrystyjan – Xrystova Pasxa. Ce simejne, rodynne svyato, jake kožen namahajet'sya provesty zi svoїmy blyz'kymy.

Nyni čy ne u kožnomu domi joho svyatkujut' po-svojemu. A raniše use – počynajučy z pidhotovky do svyata i zaveršujučy vranišnim rozghovinnyam, – proxodylo u vsix hospodariv odnakovo.

Bil'šist' tradycij my ne zberehly u pobuti za našyx dniv. Ale zghadky pro nyx zberehlysya.

U pasxal'nij obryadovosti našyx predkiv "Ukraїns'ka pravda. Žyttya" dopomohly rozibratysya etnohrafy: Halyna Olijnyk ta profesor Stepan Kylymnyk.

STRASNYJ TYŽDEN'

Ostannij tyžden' pered Velykodnem mav kil'ka nazv – Bilyj, Žyl'nyj, Verbnyj, Čystyj abo Strasnyj.

Aby na Velykden' vsya syajalo, hospodyni bezupynno trudylysya ves' Strasnyj tyžden'. Vypraty treba bulo usi rušnyky, jaki til'ky buly v xati. Foto NataliMis/Depositphotos

Do Pasxy hospodari maly vyčystyty vse vid zymovoho brudu i smittya.

Pry čomu zrobyty ce vse treba bulo šče do četverha.

Profesor Kylymnyk u svoїx pracyax pyše, robota po hospodarstvu bula čitko rozdilena po dnyax tyžnya.

U ponedilok treba bulo pomazaty hlynoju i pobilyty stiny v xati. Na Rizdvo ne zavždy ce možna bulo zrobyty, tomu cyoho razu, jaki b ne stojaly xolody, treba bulo znajty čas, ščob prybraty vse.

Dolivku pidvodyly obov’jazkovo žovtoju i červonoju hlynoju. Myly stoly, lavy, vikna, dveri, vse skladaly, prybyraly, adže pislya cyoho "poryadkiv" prynajmni dva tyžni vže nixto ne robyv.

U vivtorok vlaštovuvaly velyke prannya – praly led' ne vse, ščo bulo u domi. Hospodar u toj čas navodyv lad v xlivax.

U seredu – zakinčuvaly vse, ščo ne vstyhly porobyty u poperedni dni. V cej že den' zaveršuvaly horodni roboty. Pislya Strasnoho četverha pracyuvaty na horodi vže ne možna bulo.

Do svyata hotuvaly jakrajkrašči vbrannya. Ce robyly takož u seredu. Jakščo do Rizdva tradycijno treba bulo spravyty soročku, to na Velykden' – ce buly čoboty i korali.

 Zi skryn' distavaly najkrašče vbrannya. Foto olesia/Depositphotos

Divčata do Pasky zolotyly vinky. Ti, ščo bahatši, kupuvaly lystkove zoloto, sxože na fol'hu, take, ščo mohlo perejty na materiju, vidkreїtysya vid paperu, koly joho prytulyš. Zoloto prykladaly do lystočkiv, pir’їnok i takym čynom ozdoblyuvaly vinok.

Na Strasnomu tyžni hospodari vže staralysya ničoho z xaty ne pozyčaty.

ČETVER – JaK RUBIŽ

Počatok velykodnix svyat vidraxovuvaly same vid četverha.

Duže bahato tradycij ta viruvan' bulo povjazano iz cym dnem. Za Biblijeju, ce den' rozpjattya ta muk Xrysta – za uves' peredpasxal'nyj tyžden' najsumnišyj i najskorbotnišyj den'.

Vvečeri lyudy jšly do cerkvy posluxaty pro Strasti Hospodni.

Vidranku ž u nyx bula t'ma roboty. Same vid četverha i do suboty tryvaly pryhotuvannya smakolykiv do svyata.

Hospodyni u četver pekly pasky. Kožna staralasya jaknajkrašče ozdobyty svyatkovyj xlib.

"Pasku u dejakyx rehionax prykrašaly tak samo, jak korovaj. I bezkonečnykom, i lystočkamy, i ptaškamy. Čoho točno ne bulo – ne pokryvaly її hlazur’ju ta posypkamy polyorovymy.

 Raniše paska bula bil'še podibna na korovaj. Foto Shebeko/Depositphotos

Osoblyvo krasyvymy buly pasky na Zakarpatti. Ce bulo ščos' nejmovirne! Їx robyly sxožymy na koronu. Uves' den' majstryni trudylysya nad nepereveršenoju arxitekturoju z tista", – rozpovidaje etnohrafka Halyna Olijnyk.

Na Černihivšyni ta Poltavščyni robyly syrnu pasku.

Dlya cyoho vyhotovlyaly special'ni formy, jaki harno vyriz'blyuvaly. Potim robyly masu z syru, v jaku klaly bahato jajec', cukor ta rodzynky. Її klaly u formu i zatyskaly. Cej syr cilu nič vystojuvavsya i zakručuvavsya šče syl'niše. Na svyato paska bula hotova do vžyvannya – її ne vypikaly.

Na Hucul'ščyni isnuvaly dva okremi ponyattya "babka" i "paska". Paska bula nesolodka i robylasya z 5-6 jajec', a babka bula zdobna, z 15-30 jajec', i z rodzynkamy.

Pislya toho, jak vypikaly svyatkovyj xlib, žinky zasuvaly nohy i ruky v pič, jaka troxy oxolola, ščoby ne bolily i mohly bahato xodyty i pracyuvaty.

 Podekudy taku pasku hotujut' i dosi. Ščopravda, formu teper možna prosto kupyty u mahazyni. Foto NatashaBreen/Depositphotos

U Čystyj četver vyvaryuvaly sil', rozpovidaje pani Halyna. Četverhova sil' vvažalasya odnym z najsyl'nišyx zaxysnyx oberehiv.

Kam’janu sil' varyly u vodi, doky vona ne stavala bilen'koju i čystoju. Z neju jšly u cerkvu v četver na Strast', a potim cyu ž samu sil' svyatyly na Pasku.

Neju zaxyščalysya proty vrokiv, proty proklyat', sypaly pid porohom, ščob v xatu ne proskočylo ničoho lyxoho.

Etnohrafka tatož dodaje, u večeri v Čystyj četver molod' skriz' zapalyuvala vohni, a parubky kotyly zapalene derev’jane koleso.

Taki tradyciї buly povjazani z pomerlymy predkamy. Vvažalosya, ščo Boh v cej čas vidpuskav duši na zemlyu. Duši buly rizni – i dobri, i zli. Vohon' mav zaxystyty vid lyxoho.

Bahattya palyly bilya cvyntariv ta bilya cerkvy, koly jšly zi Strasti.

PYSANKY

Etnohrafka Halyna Olijnyk kaže, rozpysuvaty velykodni jajcya treba bulo uves' Strasnyj tyžden'.

"Je rizni tverdžennya. Odni kazaly u p’jatnycyu velykodnyu ne možna pysaty pysanky, bo to hrix.

 Rozpysuvaty velykodni jajcya divčata volily naodynci. Foto aspsvz@gmail.com/Depositphotos

Znaju sela, de jakraz v p’jatnycyu pysaly, bo pislya toho, jak vynosyly plaščenycyu, ne možna bulo ničoho osoblyvoho robyty", – dodaje vona.

V džerelax zustričajut'sya zghadky, ščo pysanky pysaly hurtom, odnak pani Halyna kaže, častiše vse ž dlya cyoho usamitnyuvalysya.

U pysanky zakodovuvaly svoї bažannya, prahnennya ta mriї. Tož divčata volily lyšytysya dlya cyoho na samoti, bo mohly ščos' take pobažaty, čoho ne xotily vykazuvaty inšym.

"Pysanky malyuvaly na povnyx i til'ky na povnyx jajcyax.

Na pustyx jajcyax na central'nij Ukraїni malyuvaly til'ky ti pysanky, jaki nesly na cvyntar. Їx višaly na derevax, ščoby praščury z nymy rozmovlyaly", – nahološuje pani Halyna.

Dlya toho, ščob rozpysani jajcya ne psuvalysya, їx zasušuvaly. Pysanky klaly u pič pislya vypikannya pasky. Čekaly, poky pič troxy ostužuvalasya, ščob jajce ne trisnulo. Visk na pysanci roztoplyuvavsya, rivnomirno pokryvav pysanku i jajce stavalo tverdym. Krim toho, verxnij šar bilka nače zapikavsya, i pysanka vže ne psuvalasya, a vsyxala.

Rozpysani jajcya na svyata služyly za valyutu. V xati їx mohly pysaty do 60 štuk, kaže ekspertka.

"Їx daruvaly, obminyuvaly. Pysanky zaoryuvalysya, ščob bula ščaslyva nyva. Klalysya pid xatu, koly stavyly fundament. Їx klaly v kolysku, aby dytyna dobre spala i ničoho lyxoho її ne tryvožylo.

Pislya osvyačennya pysanky klaly u vodu, ščob divčata vmyvalysya i buly "krasnymy jak pysanka".

 U pysanku možna bulo zakoduvaty najzapovitniše svoje bažannya. Foto Sonyachny/Depositphotos

Zaraz takyx obryadiv tež nemaje, bo jajcya perevažno farbujut' štučnymy barvnykamy i tak možna sobi "zarobyty" alerhiju čy podraznennya škiry. Raniše ž dlya farbuvannya vykorystovuvaly vil'xu, sik morkvy čy buryaka, dubove lystya ta cybulynnya", – kaže pani Halyna.

KOLY PRYXODYT' SVYaTO

Napovnennya velykodnyoho košyka riznylosya zaležno vid rehionu. Raniše nide, zvisno, ne svyatyly bananiv, apel'syniv, horilky čy vyna.

V Halyčyni do cerkvy nesly jajce, očyščene vid škarlupy, krašanky, pysanky, pasku, kovbasu, šponder (pečenya), polyadvycyu (kopčene svynyače čy jalovyče file u vyhlyadi kovbasy), xrin, syr ta sil'.

V central'nij Ukraїni vmist košyka buv troxy inšyj: jajcya (možna i bez očyščenoho vid škarlupy), šmatočok kovbasky, salo, bekon abo zapečene m’jaso, syr, mišočok z pšonom, pyrižky.

V Huculiv do vsyoho šče j dosi svyatyat' syrni konyky.

V central'nij Ukraїni, zauvažuje etnohrafka, pasku svyatyly ne lyše v košykax, a j u nočvax. Їx šče nazyvaly necky.

Velykodnij košyk čy nočvy zi smakotoju zavjazuvaly u xustku abo pokryvalo.

"Moja mama kazala, šče did klav necky u veretu (pokryvalo), zavdavav na pleči ta jšov svyatyty pasku.

Huculy ž nesly svyačene u paskivnykax – ce buly riz'blenni derevjani košyky-posudyny, jaki majstruvaly special'no dlya Velykodnya", – rozpovidaje etnohrafka.

Koly košyka prynosyly dodomu – xustku čy pokryvalo rozvjazuvaly abo nad holovoju dočky na vydanni, aby švydše vyjšla zamiž, abo nad holovamy malyx ditej, "ščob rozum rozvjazaty".

 Velykodnij košyk staralysya ozdobyty jaknajkrašče. Foto Sonyachny/Depositphotos

Bulo take, ščo toj, xto jšov do cerkvy, mih rozghovitysya v dorozi peršym, ne čekajučy simї. Ce stosuvalosya osoblyvo tyx, pryxožan, jaki žyly vysoko v horax, abo komu do cerkvy treba bulo jty kil'ka hodyn.

Do reči, todi, jak i zaraz, buly lyudy, jaki xodyly do cerkvy til'ky raz na rik, na Pasxu. Їx v narodi nazyvaly ričnykamy.

Pislya toho, jak simja pryxodyla dodomu z cerkvy, rozghovlyalasya i lyahala dosypaty. Koly prosynalysya – jšly znovu do cerkvy, provodyty haїvky.

Halyna Olijnyk kaže, vvažalosya, ščo u ci dni najbil'šym vyjavom hidnosti ta smilyvosti dlya parubkiv bulo zrobyty "dzvin" abo "vežu", jak її nazyvaly, u kil'ka "kolin".

"Molodi xlopci stavaly odyn odnomu na pleči v kil'ka ryadiv. Zvyčajno, ščo ce robylosya ne na asfal'ti, a na travi. Ce bula demonstracija vpravnosti syly. Lyudy važyly žyttyam, ale v im’ja takoho velykoho svyata.

Bulo bahato ihor, jak ot "Čyj bat'ko dužčyj" (stukannya krašankamy), "Dovha lynva" (peretyahuvannya kanata), "My kryvoho tancyu jdemo", z menšymy dit'my hraly "Soloveječku-ptašku-svatku" ta "Jak sijut' mak", – zauvažuje ekspertka.

Peršyj ponedilok pislya Velykodnya nazyvaly Voločebnym – bo vsi "voločylysya" vid xaty do xaty u hosti.

Do našyx dniv dijšla tradycija Oblyvanoho ponedilka, odnak z časom vona vtratyla svij sens ta avtentyčnist', kaže etnohrafka.

Raniše xlopci polyvaly vodoju lyše divčat zi svojeї hromady. Staršyx pan' nixto ne čipav.

Ce ne bulo zahal'ne oblyvannya. Oblyty mih xtos' z rodyčiv pryblyzno odnoho viku, kum kumu, napryklad, ale lehesen'ko, dlya hodyt'sya.

Divčata xlopciv ne oblyvaly. Natomist' na Bojkivščyni divčata parubkiv u vivtorok za oblyvanyj ponedilok byly kropyvoju.

Lyudmyla Panasyuk, UP. Žyttya

Vas takož može zacikavyty: 

Pasxa, paska čy kulič: recepty i pravyla vypikannya

Jak perežyty Strasnyj tyžden' i pravyl'no vyjty z postu. Radyt' dijetoloh

Pysanky, krašanky, krapanky: velykodni jajcya v domašnix umovax. Ideї dekoru ta pryrodni barvnyky

Tradyciї Verbnoї nedili. Naviščo potribne hillya, jak joho prykrasyty ta ščo robyty zi starym

My xočemo trymaty z vamy zvjazok. Budemo radi bačytysya i spilkuvatysya z vamy na našij storinci u Facebook.

A jakščo xočete buty v kursi lyše novyn ta važlyvoї informaciї pro zdorovja, pidpysujtes' na našu Facebook-hrupu abo Telegram pro zdorovja ta zdorovyj sposib žyttya.

powered by lun.ua

Holovne na sajti