Čto možno sъest' sыrыm, nado est' sыrыm

Kulynaryja sыhrala s čelovekom zluju šutku

"Yzvynyte, no ja takoe est' ne mohu". Yly: "A čto, holubcы эto vredno?". Yly: "Nu eda že dolžna prynosyt' udovol'stvye...".

Takoe y mnoho podobnoho možno uslыšat' y pročytat' v ynternete o pytanyy, točnee, kohda reč' zaxodyt o estestvennom, ne ysporčennom kulynarnыmy "premudrostyamy".

Po bol'šomu sčetu, kulynaryja sыhrala s čelovekom zluju šutku: mы staly ee založnykamy, v podavlyajuščem bol'šynstve ona vydoyzmenyla natural'nыe produktы do potery ymy "ydentyčnosty", a s nej — y mnohyx cennыx svojstv.

Esly smuzy s ovoščamy y zelenыmy lyst'jamy — эto zdorovaja pyšča, to smuzy s bananom y moroženыm — эto uže potencyal'nыj dyabet y ožyrenye

Y esly smuzy s ovoščamy y zelenыmy lyst'jamy — эto zdorovaja pyšča, to smuzy s bananom y moroženыm — эto uže potencyal'nыj dyabet y ožyrenye. "Bože, nu neužely ot banana y moroženoho srazu dyabet?", — sprosyt kto-to. Ne srazu, a posle dlytel'noj pryvyazannosty k takym "zdorovыm vkusnostyam".

Kakaja pyšča nam kažetsya vkusnoj?

Žarenaja

• Obvalyannaja v muke y obžarennaja.

• Tušenaja, no predvarytel'no obžarennaja.

• V krajnem slučae — zapečennaja, no pered tem zamarynovannaja v mede y sladkoj horčyce y zapečennaja do rumyanoho, čto počty kak obžarennaja.

Žyrnaja

• Kak pravylo, ona že y žarenaja.

• Supы tože zažaryvaem, xotya uspokayvaem sebya tem, čto "tušym pod krыškoj", nalyv na skovorodu polstakana masla.

• Dobavlyaem majonez. Yly delaem domašnyj, 250 hrammov kotoroho možno lehko sъest' za raz.

• Pyrožnыe s maslom, potomu čto marharyn vreden. No maslo s saxarom.

Sladkaja

• Nu xotya bы podslaščennaja. "Nu nemnožko že saxara možno?"

• Oj, nel'zya saxara, tak kak "belaja smert'", tohda — "trostnykovыj". Yly kokosovыj. Yly ahavы. "Nu эto že natural'noe". Y dorohoe, poэtomu kažetsya poleznыm, ne zrya že takye den'hy berut.

• Yly med. "Nu med že natural'nыj, eho dedы-pradedы ely y do 100 let žyly". Koroče, lyubym sladkoe y "fruktы zdes' ne katyat" nykak vzamen.

Mučnaja

• Batonы, buločky, čyabattы, bahetы, varenyky, oladyy, blynы, pel'meny, bytočky v panyrovke y daže cvetnuju kapustu, no predvarytel'no svarennuju, a zatem obvalyannuju v jajcax y muke y obžarennuju.

Naša lyubov' k takoj pyšče očen' zarazna. Nastol'ko, čto daže blohherы po zdorovomu pytanyju y populyarnыe povara, v sylu ne dostatočnыx znanyj y neuverennosty v sobstvennыx "pyščevыx" pryncypax, hotovы uhodyt' nam y polučyt' naše odobrenye, dlya čeho prydumыvajut "zdorovыe" receptы, hde za zdorovыmy nazvanyjamy — te že našy lyubymыe blynы y žarenoe, zapečennoe do "xrustyaščeho" y "rumyanoho", s saxarom y medom.

Ja takže vse vremya balansyruju meždu reputacyej "hastrofašysta" y vrača, kotorыj populyaryzyruet "radykal'noe", po mnenyju nekotorыx lyudej, pytanye. Tak kak že bыt'?

Zdorovoe pytanye vryad ly sdelaet vas dolhožytelem, esly эto ne založeno v vašyx henax. No ono odnoznačno smožet pomoč' realyzovat' svoj vozrastnoj potencyal

Zdorovoe pytanye vryad ly sdelaet vas dolhožytelem, esly эto ne založeno v vašyx henax. No ono odnoznačno smožet pomoč' realyzovat' svoj vozrastnoj potencyal — to est' dast šans prožyt' vašy vozmožnыe hodы y suščestvenno snyzyt rysk ymet' množestvo boleznej. Zdorovoe pytanye odnoznačno pomožet počuvstvovat' vse krasky žyzny y prožyt' ee polnыmy syl y s jasnoj holovoj.

Poэtomu xoču ešče raz povtoryt', čto pytanye, kotoroe ne pryvedet telo k preždevremennomu razrušenyju (da, k sožalenyju, ono vse ravno razrušaetsya s hodamy) y preždevremennoj smerty — эto pytanye blyudamy yz prostыx produktov, tex, kotorыe vokruh nas.

To, čto možno sъest' sыrыm, nado est' sыrыm, a esly už hotovyt', to — varyt', hotovyt' na paru, reže — zapekat' y to — bez rumyanca. Ybo rumyanec budet razrušat' belkovыe molekulы, a značyt — vse telo.

Ne žaryt'. Podsolnečnoe maslo svesty k mynymumu y to — tol'ko nerafynyrovannoe y ne každыj den'. Rafynyrovannoe — эto rafynyrovannыe potencyal'nыe bolezny.

Podsolnečnoe maslo svesty k mynymumu y to — tol'ko nerafynyrovannoe y ne každыj den'. Rafynyrovannoe — эto rafynyrovannыe potencyal'nыe bolezny

Lyubyte blynы — beryte cel'nozernovuju muku, delajte halušky, zapekanky, lapšu, no ne blynы y ne oladyy.

Myaso y rыbu otvaryvajte, čtobы bыlo vkusno — brыznyte lymonnoho yly jahodnoho soka. Svedyte myaso k mynymumu, rыbu dvaždы v nedelyu.

Desertы — natural'nыe sladosty: suxofruktы, fruktы, jahodы, černыj šokolad. Tam uže možno dat' volyu fantazyy, naprymer, sdelat' smuzy, dobavyv semena l'na y orexy. No možno yx prosto tak sъest' y sэkonomlennoe vremya yspol'zovat' dlya čeho-to druhoho.

Zelen' nužno est' každыj den', a ne tol'ko v sezon. A te, kto ne mohut "zapyxyvat' v sebya lyst'ja", pust' načnut s neskol'kyx lystočkov. Daže očen' bol'nыm, kotorыe ne mohut ževat', lyst'ja takže nužnы. Xotya bы lystoček v vyde pyure. No poka ymeem zubы, nužno men'še smuzy, a bol'še ževat', est' prostuju pyšču y detej svoyx pryučat' ymenno k takoj, a ne vыkručyvat'sya užom, prydumыvaja, čto bы takoe sehodnya pryhotovyt'? Lučše to vremya, kotoroe ušlo bы na pryhotovlenye, yspol'zovat' ešče dlya čeho-to poleznoho, naprymer, dlya dvyženyja.

Zelen' nužno est' každыj den', a ne tol'ko v sezon

Potomu čto s dvyženyem ešče pečal'nee, čem s pytanyem. To net syl, to temno, to žarko, to xolodno, to rano, to pozdno, to koleny sotrutsya y serdce sorvetsya, dlya spynы ploxo, venы na nohax, ot ynfarkta ešče nykto ne ubežal — vse vzyato yz žyzny.

Čtobы dolho ne rasskazыvat': eda, dvyženye y son — эto neobxodymost', no yx ne nado svodyt' k kakomu-to kul'tu. Osobenno эto kasaetsya kulynarnoho kul'ta. Eš'te prostuju pyšču, kotoraja budet vam y radost'ju, y pytanyem dlya zdorovoho krasyvoho tela.

Oryhynal

Esly vы zametyly ošybku v tekste, vыdelyte ee mыškoj y nažmyte kombynacyju klavyš Alt+A
Kommentyrovat'
Podelyt'sya:

Kommentaryy

2

Ostavlyat' kommentaryy mohut lyš' avtoryzyrovannыe pol'zovately

Naši avtory
Vyktor Vovk Obščestvenno-polytyčeskyj dejatel'
Vyktor Bobыrenko Polytoloh
Jaryna Matvyjčuk Žurnalyst Ukraynskoj službы "Holosa Ameryky"
Anton Moroz Specyalyst po socyal'noj rabote OO "Forpost"
Yraklyj Džanašyja Эkspert po voprosam nacyonal'noj bezopasnosty y oboronы Ukraynы v UIF
Pohoda