Pravda y myfы o kokose

Čem polezen эkzotyčeskyj orex

V kokose polezno vse: y myakot', y vodyčka, y žyrы. Vodyčky v spelыx kokosax ne bolee ložky, poэtomu ostanovymsya na žyrax y myakoty

Načnem s žyrov. Sredy apolohetov zdorovoho obraza žyzny vse bol'šuju populyarnost' pryobretaet kokosovoe maslo: hovoryat, na nem možno žaryt' y peč', potomu čto žyr ne okyslyaetsya.

Srazu skažu, čto žyr dejstvytel'no ne okyslyaetsya, odnako vse žarenoe – nezdorovoe. Na čem bы mы eho ne hotovyly, pry žarke obrazujutsya konečnыe produktы hlykacyy (KPH), kotorыe bezvozvratno razrušajut našy belky, uskoryajut pojavlenye boleznej y starenyja.

Ytak, kokosovыj žyr. V osnovnom, on sostoyt yz nasыščennыx žyrov, to est' takyx, kotorыe počty ne okyslyajutsya. Počty polovynu sostavlyaet laurynovaja kyslota (osnovnaja žyrnaja kyslota hrudnoho moloka), kotoraja normalyzuet uroven' xolesteryna, povыšaja soderžanye "xorošeho". Эta kyslota javlyaetsya poleznoj dlya serdca.

No kokosovoe maslo očen' kaloryjnoe, poэtomu upotreblyat' sovetuju ne bolee polovynы čajnoj ložečky. Da y to – esly vы ežednevno probehaete xotya bы 5 km.

Kokosovoe maslo očen' kaloryjnoe, poэtomu upotreblyat' sovetuju ne bolee polovynы čajnoj ložečky

Laurynovaja kyslota snyžaet rysk ožyrenyja, delaet kožu bolee myahkoj y bolee uvlažnennoj, ulučšaet strukturu volos, a takže umen'šaet rysk hrybkovыx poraženyj kožy y nohtej.

Myakot' kokosa – эto ne prosto kletčatka, kotoruju očen' lyubyat našy poleznыe kyšečnыe bakteryy, no y ystočnyk kalyja, železa y serы. Krome toho, v nej soderžatsya razlyčnыe folatы, kotorыe zaščyščajut ot ynsul'tov y ynfarktov, predotvraščaja obrazovanye osoboj "ynfarktnoj" amynokyslotы-markera homocysteyna.

A ešče kokos polezen dlya ženščyn. Požaluj, mnohye yz vas slыšaly o эstrohenopodobnoe dejstvye kokosa. Vokruh fytoэstrohenov bыtuet mnoho myfov. Pryšlo vremya razvejat'.

Hovoryat, ot fytoэstrohenov u mužčyn rastet hrud', a u ženščyn mohut bыt' opuxoly hrudy. No эto sovsem ne tak.

Hovoryat, ot fytoэstrohenov u mužčyn rastet hrud', a u ženščyn mohut bыt' opuxoly hrudy. No эto sovsem ne tak

Samo nazvanye "fytoэstrohenы" dostatočno udačnoe s kommerčeskoj točky zrenyja, ved' slovo "эstrohenы" (ženskye polovыe hormonы) zdes' smyahčeno y uravnovešenno prystavkoj "fyto" (to est' rastytel'nыe). No delo v tom, čto fytoэstrohenы ne javlyaetsya hormonamy rastenyj y voobšče ne javlyajutsya hormonamy.

Ynteres k fytoэstrohenam vspыxnul v konce XX veka. V to vremya provodylos' množestvo yssledovanyj, v kotorыx sravnyvaly častotu onkolohyčeskyx, serdečno-sosudystыx y druhyx zabolevanyj u raznыx narodov s tem, čtobы vыjasnyt', naskol'ko syl'no pytanye y obraz žyzny vlyjajut na zdorovye.

Okazalos', čto v stranax Juho-Vostočnoj Azyy (Japonyja, Kytaj, Yndonezyja, Tajvan', Koreja) smertnost' ot serdečno-sosudystыx zabolevanyj suščestvenno nyže, čem v Evrope y Ameryke.

U vostočnыx ženščyn reže, čem u amerykanok, obnaružyvajut rak hrudy y menee vыraženы nepryjatnosty klymakteryčeskoho peryoda (osteoporoz, prylyvы).

Yzvestno neskol'ko klassov veščestv, kotorыe, xotya y ne javlyajutsya steroydnыmy hormonamy (v otlyčye ot nastojaščyx эstrohenov), no mohut dejstvovat' kak slabыe эstrohenы. Эty veščestva ymejut odnu xarakternuju osobennost' – ony poxožy po svoej strukture na эstradyol, odyn yz osnovnыx polovыx hormonov ženskoho orhanyzma. No čtobы ponyat' y ne puhat'sya slova "fytoэstrohen", sleduet znat' sledujuščee.

Hormonы dejstvujut, svyazыvajas' s osobыmy belkovыmy strukturamy na poverxnosty kletok – receptoramy (kotorыe est' v kletkax polovыx orhanov, kostyax, pečeny, serdce, mozghe). Čtobы aktyvyrovat' receptor, molekula dolžna ymet' vpolne opredelennoe stroenye.

Obыčno hovoryat, čto receptor y syhnal'naja molekula (to est' ta, kotoraja svyazыvaetsya s receptorom) podxodyat druh druhu, kak klyuč k zamku.

Odnako podobno tomu, kak k zamku ynohda udaetsya podobrat' otmыčku, tak y receptor možet bыt' aktyvyrovan postoronnej molekuloj, poxožej po strukture na hormon, no ne ydentyčnoj.

Podobno tomu, kak k zamku ynohda udaetsya podobrat' otmыčku, tak y receptor možet bыt' aktyvyrovan postoronnej molekuloj, poxožej po strukture na hormon, no ne ydentyčnoj

Эksperymentы pokazaly, čto "fytoэstrohenы" dejstvytel'no sposobnы svyazыvat'sya s temy že receptoramy, čto y эstrohenы, tol'ko dejstvujut ony horazdo slabee. Esly prynyat' эffekt эstradyola za 100, to dejstvye fytoэstrohenov budet ocenyvat'sya kak 0,001-0,2 (v zavysymosty ot vyda fytoэstrohena).

Esly točnee, to pry defycyte sobstvennыx эstrohenov, fytoэstrohenы budut slabo aktyvyrovat' receptorы. Эto pozvolyaet predpoložyt', čto fytoэstrohenы mohut okazыvat' balansyrujuščee dejstvye na orhanyzm ženščynы, kohda sobstvennыx эstrohenov stanovytsya men'še (эto proysxodyt postepenno s 40 let). Эtym y obъjasnyaetsya poleznoe dejstvye kokosa na ženskyj orhanyzm, poэtomu, devušky, eš'te kokosы!

S mužčynamy voobšče problem net. Bol'šynstvo fytoэstrohenov dejstvujut tak že, kak slabыe antyandrohenы, esly soderžanye sobstvennыx androhenov (mužskyx polovыx hormonov) črezmernoe, potomu čto fytoэstrohenы ne mohut konkuryrovat' s receptoramy androhenov.

Mykrosoderžanye fytoэstrohenov kokosa delaet yx očen' poleznыmy pry junošeskoj uhrevoj bolezny, kohda yzbыtok androhenov u mužčyn črezmerno stymulyruet sal'nыe železы, a takže pry hormonozavysymom oblыsenyja u mužčyn.

Poэtomu, rebyata, eš'te kokosы!

Čtobы vas ne puhaly slova "hormonopodobnыj", uspokoju: morkov', redys, kapusta, špynat, jabloky, klubnyka, kukuruza, ananas, luk, brokkoly, petruška, česnok, sparža, jačmen', rys, krasnoe vyno, olyvkovoe maslo, orexy, vyšny y mnohye druhye pryvыčnыe dlya nas produktы soderžat te yly ynыe kolyčestva razlyčnыx hormonopodobnыx veščestv.

Vse est' jad y vse est' lekarstvo. Tol'ko doza delaet lekarstvo jadom y jad lekarstvom

No, kak hovoryl velykyj vrač drevnosty Paracel's: "Vse est' jad y vse est' lekarstvo. Tol'ko doza delaet lekarstvo jadom y jad lekarstvom".

Эto označaet, čto naše pytanye dolžno bыt' maksymal'no raznoobraznыm, no, znaja osobennosty tex yly ynыx produktov, mы možem vlyjat' na razlyčnыe byoxymyčeskye processы v orhanyzme.

Oryhynal

Esly vы zametyly ošybku v tekste, vыdelyte ee mыškoj y nažmyte kombynacyju klavyš Alt+A
Kommentyrovat'
Podelyt'sya:

Kommentaryy

Ostavlyat' kommentaryy mohut lyš' avtoryzyrovannыe pol'zovately

Naši avtory
Vyktor Vovk Obščestvenno-polytyčeskyj dejatel'
Vyktor Bobыrenko Polytoloh
Jaryna Matvyjčuk Žurnalyst Ukraynskoj službы "Holosa Ameryky"
Anton Moroz Specyalyst po socyal'noj rabote OO "Forpost"
Yraklyj Džanašyja Эkspert po voprosam nacyonal'noj bezopasnosty y oboronы Ukraynы v UIF
Pohoda