Četver, 16 travnya 2019 04:15

Menyu vypusknyx večoriv treba pohodžuvaty z likaryamy

Menyu vypusknyx večoriv treba pohodžuvaty z likaryamy
20 xvylyn Škil'nyj bal: menyu vypusknyx večoriv krašče uzghodyty z likaryamy

Najharyačiša pora dlya zakladiv hromads'koho xarčuvannya – ce pora provedennya vypusknyx večoriv v litnij period. Todi zrostaje aktual'nist' hostryx kyškovyx infekcijnyx zaxvoryuvan', jaki nesut' značnu nebezpeku dlya zdorovja lyudyny.

V peršu čerhu ce stosujet'sya sal'monelyozu, dyzenteriї, virusnoho hepatytu "A", čerevnoho tyfu, paratyfiv, xolery, jaki možut' vyklykaty jak poodynoki vypadky, tak i spalaxy zaxvoryuvan'.

"Ne kožen rozumije holovne - svyato povynno buty ne lyše veselym, ale j bezpečnym, a ščedrist' i hostynnist' - pomirkovanoju i ne nesty škody ni orhanizatoram, ni dityam. Najvažlyvišym dlya zakladiv hromads'koho xarčuvannya je vyrobnyctvo kulinarnyx strav, i bud'-jaka, navit' neznačna, poxybka pry pryhotuvanni može pryzvesty do žaxlyvyx naslidkiv", - jdet'sya u povidomlenni Deržprodspožyvslužby.

Duže často dlya pryhotuvannya zaplanovanoї kil'kosti strav u hospodariv absolyutno nemaje umov dlya pryhotuvannya їži na 100 i bil'še hostej odnočasno - mala plošča prymiščen', nemaje neobxidnoї kil'kosti rozroblyuval'nyx stoliv, doščok, noživ, kuxonnoho inventaryu, prylad', posudu, kuxariv i obsluhovujučoho personalu.

Odyn xolodyl'nyk ne v zmozi vmistyty vsi stravy, ščo švydko psujut'sya, z dotrymannyam tovarnoho susidstva. Pry pryhotuvanni їži kuxari inkoly ne dotrymujut'sya elementarnyx pravyl osobystoї hihijeny, do pryhotuvannya strav zalučajut'sya lyudy, jaki ne projšly medyčnyj ohlyad.

Vykorystovujet'sya prodovol'ča syrovyna sumnivnoї jakosti (bez dokumentiv, jaki zasvidčujut' її jakist') ta zberihajet'sya v antysanitarnyx umovax. A pryhotuvannya takyx strav, jak zalyvne mjaso - xolodec', majonezni salaty ta kremovi torty, vzahali ne rekomendovani v hromads'komu xarčuvanni same čerez te, ščo vony je duže nebezpečnymy i často buvajut' pryčynoju xarčovyx otrujen'.

Ščob unyknuty otrujen' na vypusknyx večorax pid čas orhanizaciї ta provedennya svyata treba uzghodyty menyu z bat'kamy, pohodyvšy joho z upravlinnyam Deržprodspožyvslužby.

Ne dopuskaty vžyvannya pid čas svyatkuvannya vypusknyx večoriv bud'-jakyx strav domašnyoho vyhotovlennya, osoblyvo mjasnoї ta rybnoї kulinariї, kondyters'kyx vyrobiv.

ČYTAJTE TAKOŽ: U L'vovi otruїlysya 57 vijs'kovoslužbovciv Nacghvardiї

Ne dopuskaty vyhotovlennya ta realizaciju xarčovyx produktiv vysokoho epidemiolohičnoho ryzyku: mjasnyx, rybnyx faršyrovanyx strav, paštetiv, salativ zapravlenyx (majonezom, smetanoju), strav z dykoroslyx hrybiv - solenyx, marynovanyx, sušenyx, mlynciv (iz kyslomoločnym domašnim syrom), xolodciv z mjasa, ryby, ptyci, pyrižkiv z livernym faršem.

Frukty, jahody ta ovoči myty kypjačenoju abo butylyovanoju vodoju.

Torik u selax Bondurivka ta Stratiїvka Čečel'nyc'koho rajonu Vinnyččyny pid čas zastillya na vypusknomu balu otruїlys' školyari ta їxni ridni. Kil'kist' poterpilyx zrosla do 62 osib. 9 iz nyx - dity do 15 rokiv.

Usi hospitalizovani svyatkuvaly škil'nyj vypusk. U seli Bondurivka zastillya vlaštuvaly u budynku kul'tury dlya 68 čolovik, u seli Stratiїvka — v škil'nij їdal'ni dlya 85 čolovik. Zazvyčaj, u selax na vypuskni večory pryxodyat' cilymy rodynamy i takož zalyšajut'sya na zastillya.

Zaraz vy čytajete novynu «Menyu vypusknyx večoriv treba pohodžuvaty z likaryamy». Vas takož možut' zacikavyty sviži novyny Ukraїny ta svitu na Gazeta.ua
Zahruzka...

Komentari

Zalyšaty komentari možut' lyše avtoryzovani korystuvači

Holosiv: 38993
Holosuvannya Pidtrymujete vvedennya biometryčnoho kontrolyu na kordoni z RF?
  • Pidtrymuju. Teper potribno zaboronyty ukraїncyam їzdyty v Rosiju
  • Ni, ničoho ne dast' krim čerh na kordoni
  • Potribno vvodyty vizovyj režym
  • Krašče zaboronyty rosijanam vїzd v Ukraїnu
  • Ce ničoho ne dast'. Zločynci z RF vse rivno znaxodytymut' sposoby potrapyty v Ukraїnu
  • Dosyt' povnistyu prypynyty transportne spolučennya z RF
  • Sumnivne rišennya. Takyj kontrol' šče bil'še provokuvatyme Rosiju. Možlyve zahostrennya na Sxodi
Perehlyanuty
Pohoda