Sereda, 18 veresnya 2019 12:04

Xto nakručuje ciny na kartoplyu — ekspert rozpovila pro tonkošči rynku

V Ukraїni kartoplyarstvo staje ne vyhidnym. Pryvatni domohospodarstva, dačnyky ščoroku skoročujut' vyrobnyči plošči na 10%. Їm vyhidniše vyroščuvaty jahody ta zaroblyaty 30-40 hrn za kilohram poričok, rozpovila v intervju Gazeta.ua vykonavčyj dyrektor Ukraїns'koї asociaciї vyrobnykiv kartopli Oksana Ruženkova.

Avtor: facebook.com/oxana.rujenkova
  Vykonavčyj dyrektor Ukraїns'koї asociaciї vyrobnykiv kartopli Oksana Ruženkova: "Ukraїni vystačaje vlasnoї produkciї. My zajmajemo 2-3 misce u sviti po vyrobnyctvu kartopli - 22 mil'jony tonn. Vnutrišnya potreba stanovyt' 6 mil'joniv tonn".
Vykonavčyj dyrektor Ukraїns'koї asociaciї vyrobnykiv kartopli Oksana Ruženkova: "Ukraїni vystačaje vlasnoї produkciї. My zajmajemo 2-3 misce u sviti po vyrobnyctvu kartopli - 22 mil'jony tonn. Vnutrišnya potreba stanovyt' 6 mil'joniv tonn".

Ukraїnci skaržat'sya na dorohu kartoplyu. Čomu ciny zrosly?

Syohodni profesijni hospodarstva vidpuskajut' dribnu kartoplyu po 3,54 hryvni za kilohram. Її zabyrajut' supermarkety ta perekupnyky. Jakisnu kartoplyu hospodarstva prodajut' po 7-8 hryven'. Ciny zadyrajut' čerez velykyj popyt. Ce povjazano z pobojuvannyamy nedoboru vrožaju kartopli. Odnak vin cyohorič ne nyz'kyj. Serednya jevropejs'ka vrožajnist' stanovyt' 33 tonny z hektaru. Po ukraїns'kym hospodarstvam u Kyїvs'kij, Žytomyrs'kij, Rivnens'kij, L'vivs'kij, Volyns'kij, Čerkas'kij i Černihivs'kij oblastyax urožajnist' sklala vid 40 do 48 tonn iz hektaru. Ce bil'še, niž v Jevropi. Jakščo porivnyuvaty z poperednim rokom, to vrožajnist' kartopli torik bula 54-56 tonn iz hektaru. Ce buv unikal'nyj rik. Ale vrožaj torik buv faktyčno hnylym. Hospodarstva 30 vidsotkiv zibranoї kartopli vidpravlyaly na kroxmal'ni zavody. My ne radyly spožyvačam zataryuvatysya produkcijeju na ves' sezon, bo vona zipsuvalasya b u lyoxax i na balkonax. Cyohorič sytuacija značno krašča. Ne bačyly žodnoho polya iz hnyloju kartopleju u profesijnyx hospodarstvax. Jakščo spožyvači, panikujučy, xočut' zakupyty kartoplyu, to možut' ce robyty. Produkcija zberežet'sya do bereznya, kvitnya i navit' počatku travnya.

Ciny zadyrajut' čerez velykyj popyt

Čomu vyroščuvaty kartoplyu staje nevyhidno?

Kartoplya ponad 4 roky bula zbytkovoju dlya hospodarstv. Vyrobnyk vytračaje na odyn hektar ponad 70 tysyač hryven'. Ce dobryva, pestycydy ta dyzpalyvo. U cyu vartist' ne vxodyat' zarplaty, jaki dlya sezonnyx pracivnykiv suttyevo zrosly. Takož vartist' paїv i zberihannya. Pry zbyranni 40 tonn kartopli z hektaru i vytratax 70 tysyač hryven' vyrobnyk zaroblyaje kopijky. Jakščo vin prodast' kartoplyu po 3 hryvni, to sumarno otrymaje 120 tysyač hryven'. Ce zarobitok na rivni 50 tysyač hryven'. Na syohodni vartist' paju stanovyt' 5 tysyač hryven'. Šče treba hroši na zarplaty. Takym čynom kartoplyarstvo ostanni 4 roky u vitčyznyanyx ahrariїv peretvorylosya na zbytkove xobi.

Ukraїna eksportuje kartoplyu za kordon?

Ne možemo postačaty kartoplyu do kraїn Jevrosojuzu čerez vijs'kovi diї. Krim toho, JeS vviv jedyni karantynni pravyla. Ukraїna maje pravo postavlyaty kartoplyu z dilyanok, vil'nyx vid karantynnyx orhanizmiv. Ce polya, jaki z momentu posadky kartopli inspektor pereviryaje 3-4 razy na najavnist' riznyx škidnykiv i burjaniv. Na žal', za 2 roky til'ky 8 hospodarstv opanuvaly takyj mexanizm. Tomu my vtratyly bilorus'kyj rynok, jakyj vyroščuvav iz ukraїns'koho nasinnya 70 vidsotkiv kartopli. Ce inozemni sorty, jaki rozmnožuvaly v Ukraїni.

ČYTAJTE TAKOŽ: V Ukraїnu zavezly rekordnu kil'kist' kartopli

Zvidky zavozymo kartoplyu?

Ukraїni vystačaje vlasnoї produkciї. My zajmajemo 2-3 misce u sviti z vyrobnyctva kartopli - 22 mil'jony tonn. Vnutrišnya potreba stanovyt' 6 mil'joniv tonn. Jakščo u nas nedobir vrožaju na 50 vidsotkiv, to ce 11 mil'joniv. Ukraїnci z holodu ne pomrut'. Vodnočas zaraz nas zakydajut' hnyloju rosijs'koju ta bilorus'koju kartopleju. Tam kardynal'no rozšyryly vyrobnyči plošči. Deržavy kompensuvaly budivnyctvo kartoplesxovyšč. Syohodni ce odyn iz elementiv prodovol'čoї vijny. Ukraїns'ki supermarkety zabyrajut' bilorus'ku kartoplyu, jaku zavernuly Moldova, Serbija ta Rumunija. Jakščo lyudy na xvyli paniky naxapajut' xvoroї kartopli ta posadyat' її, to my ostatočno znyščymo vlasni promyslovi pidpryjemstva. Hovoryty pro vitčyznyane kartoplyarstvo čerez 2 roky bude nedocil'no.

Ukraїna maje pravo postavlyaty kartoplyu z dilyanok, vil'nyx vid karantynnyx orhanizmiv

Jak borotysya z nejakisnym importom?

Uže nadislaly lyst do Služby bezpeky Ukraїny, Deržavnoї fiskal'noї služby, do Kabinetu ministriv z proxannyam povernuty inspektoriv na kordon. Ščob pereviryaly kartoplyu, jaku zavozyat' v Ukraїnu. Zvernulysya iz zajavoju do SBU, ščo v ukraїns'kyx supermarketax prodajut' kontrabandnu kartoplyu. Takož majut' dijaty sami ukraїnci. Na bazarax ne linujtesya zapytuvaty, zvidky pryvezly kartoplyu j jaka ce produkcija. V Ukraїnu nasinnyevu kartoplyu ne možna zavozyty pid vyhlyadom zvyčajnoї tovarnoї, jaku spožyvajemo. Peršu til'ky u procesi vyroščuvannya 12 raziv obroblyajut' pestycydamy vid škidnykiv. Vona nebezpečna dlya zdorovja. Jakščo na rynku pobačyly nasinnyevu kartoplyu, jaku prodajut' pid vyhlyadom tovarnoї, pyšit' skarhu do Deržprodspožyvslužby. Vona zmože vzyaty proby produkciї na bazari ta vystavyty notu protestu Bilorusi. Todi vdast'sya zakryty cej rynok dlya Ukraїny.

Cyohorič čerez proxolodne lito kartoplya dozrila pizniše

Kartoplya podeševšaje?

Cyohorič čerez proxolodne lito kartoplya dozrila pizniše. Maly zadovhu vesnu, a lita til'ky pivtora misyaci. Do cyoho ne pryzvyčaїlysya ni selekcijni kompaniї, ni vyrobnyky. Kartoplya tak samo, jak pomidor prosto ne vstyhla vyzrity. U seredyni serpnya kombajny kopaly seredni ta pizni sorty. U nyx škirka, jak u molodoї kartopli. Jakščo zbyraty kartoplyu tradycijno zakinčuvaly v ostanni čysla veresnya, to cyohorič ce bude 15-20 žovtnya. Adže kopaty її u bahatyox rehionax počaly til'ky 1 veresnya. Krim toho, čerez posuxu zemlya zakamjanila. Pry kopanni kartoplya poškodžujet'sya. Čekajemo na došč. V usix profesijnyx hospodarstvax sxovyšča budut' zapovneni. Vony poky ne vykydajut' na rynok kartopli, jak ce raniše robyly u serpni-veresni.

Radymo dočekatysya kincya veresnya i zataryuvatysya kartopleju. Todi ciny pidut' donyzu. Kilohram koštuvatyme 10-12 hryven'. Na žal', nyžče kartoplyu prodavaty nerentabel'no. Adže hospodarstva vidpuskajut' її po 6-7 hryven'. Dali jde nakrutka perekupnyka ta torhovel'noї mereži.

Torik kartoplyu prodavaly po 3,5-4,5 hrn/kgh. Ciny počaly padaty naprykinci serpnya. Najdeševše kartoplya koštuvala u žovtni - 2,5-3,5 hrn/kgh. Iz druhoї polovyny lystopada kartoplya počala znovu dorožčaty.

Zaraz vy čytajete novynu «Xto nakručuje ciny na kartoplyu — ekspert rozpovila pro tonkošči rynku». Vas takož možut' zacikavyty sviži novyny Ukraїny ta svitu na Gazeta.ua
Zahruzka...

Komentari

Zalyšaty komentari možut' lyše avtoryzovani korystuvači

Pohoda